ベトナムの概観

ベトナムは東南アジア、インドシナ地区に位置するＳ字型の国です。
面積はちょうど、日本から九州を除いた大きさです。

＜ベトナムについて＞
国名：ベトナム社会主義共和国
人口：約9,270万人
面積：約33万ｋ�u
首都：ハノイ（733万人）
政治体制：社会主義国家
国家主席（グエン・フー・チョン）
共産党書記長（グエン・フー・チョン）
首相（グエン・スアン・フック）

公用語：ベトナム語、他に英語、フランス語、中国語、ロシア語など。
産業：米の輸出は世界第２位です。
宗教：仏教（約80％）
通貨：ベトナムドン（VND)

＜ハノイの気候＞
亜熱帯性の気候で四季があります。
5〜10月は、蒸し暑く、雨量も多いです。
11〜2月は霧雨が多く肌寒いです。

＜食文化について＞
● 特徴
インド文化よりも中国文化の影響が強いため、東南アジアの中では
刺激的な辛さや強烈なクセがなく、マイルドな味付けで日本人の口に合う。
★ハノイ方面では、塩やしょうゆを使ったしょっぱい味付けで、米がベトナム中で
一番おいしいです。
● 諸外国の影響
唯一箸を使用します。また、フランスパン、コーヒー、プリンなどが定着しています。